今回は、スペシャルティコーヒーの定義についてのお話です。「ｆｒｏｍ　ｓｅｅｄ　ｔｏ　ｃｕｐ」は代表的なキーワードです。これは、「コーヒーの生産からカップに至る全てのプロセス」を意味します。このプロセスのすべてを通じて、スペシャルティコーヒーが生産されるということです。以下の３要素につ

今回はカフェオレ、カフェラテ、カップチーノの違いなどについてのお話です。最近よくお店で「カフェラテ、カフェオレはどう違うのですか？」と聞かれることがあります。以前に一度同じような内容をアップしましたが、加筆して簡単に解説していきますね。カフェオレはフランス語で、意味は「コーヒーに

今回は、秋分の日（９月２３日）に関するお話です。夏のじりじりと焼けつくような日差しが少しずつやわらぎ、一年のなかでも特に過ごしやすい秋の始まりを知らせる秋分の日。今日では何となく過ごしてしまいがちですが、本来は、私たちの先祖を敬い、この世界に生かされていることに感謝するありがたい日とされ

今回は「コーヒー豆詰合せセット」販売のお知らせです。スペシャルティコーヒー５種類の詰合せです。１袋にカップ１杯分１５ｇの焙煎豆が入っています。バラエティーあふれる味わいをお楽しみいただけます。なお、数量に限りがありますので予めご了解お願いします。それでは、台風の接近が

今回はＷｏｌｔにて宅配スタートのお知らせです。お家にいる時、マルタケのコーヒーを飲みたくなったらすぐにお届けできるようになりました。メニューはコーヒー豆（焙煎済み）とドリップバッグでのスタートとなります。Ｗｏｌｔのアプリをダウンロードしで、マルタケで検索してみて下さい。ただし

今回は、「マルタケ感謝祭」に関する続報です。８／３～８／７は「マルタケ感謝祭」を開催しています。前半は雷雨に見舞われ大変でしたが、本日（８／５）は大変多くのお客さまにご来店いただきました。ありがとうございました。イベントの内容は以下のとおりで実施しております。大変おトクな内容とな

今回は、マルタケ感謝祭（割引セール）に関する情報です。マルタケコーヒービーンズは開業から約半年が経過しました。この間、地元野方の方々をはじめ、大変多くのお客さまにご来店いただきました。御礼申し上げます。今般、日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、割引セールを行います。期間は８月３日

今回は、「中野区ぱくぱくパートナーズ」への登録に関する情報です。中野区では、食品ロス削減に取り組んでいます。今般、中野区食品ロス削減協力店登録事業であります「なかの☆ぱくぱくパートナー」に登録させていただきました。当店では、食料ごみを削減する一環として、焙煎時に出るチャフ（コーヒー豆