大正から昭和にかけてコーヒー需要は拡大します。しかし第二次大戦に入ると「敵国飲料」として１９３８年（昭和１３年）には輸入が制限されます。大戦後、１９５０年（昭和２５年）に輸入が再開。１９６０年（昭和３５年）にコーヒー自由化が開始。市場競争が展開されます。今から約６０年前、市場競争が激化し

代表の中田です。前回の続きです。日本にコーヒーが輸入されたのは１８７７年（明治１０年）のこと。１８８８年（明治２１年）には、最初の喫茶店である「可否茶館」が上野に開設。そこでは、図書やトランプなどの娯楽が楽しめたそうです。文具等も用意されていたそうです。メニューはコーヒー、牛乳入りコーヒ

代表の中田です。今回から日本のお話です。１６３９年から鎖国政策をとっていた日本。コーヒーは長崎にいたオランダ人から１６９０年頃にもたらされたとのことです。当時オランダ人と交流のあったのは、通訳や商人等の特権階級に限られました。狂歌で有名な太田蜀山人（おおたしょくさんじん）は、コーヒーを初

代表の中田です。今回はコーヒーハウス誕生のお話です。コーヒーは１６３０年代にイギリスに渡りました。１６５０年のオックスフォード。最初のコーヒー店が開店します。１６５２年にはロンドンにも開店。コーヒーハウスは「ペニーユニバーシティ」と呼ばれ、１ペニーの入場料でニュースペーパーを読んだり、交

代表の中田です。今回はアメリカがコーヒー党になった経緯です。１７世紀初頭、ジョン・スミスによってアメリカ大陸にコーヒーが伝わります。紅茶を好んでいたアメリカがコーヒー好きになったのは有名な「ボストン茶会事件」でした。イギリスは、前述のオランダとの競争に敗れ、紅茶に傾倒していきました。茶条例を

代表の中田です。今回は、アラビアの盛隆のお話です。１７世紀にはヨーロッパ各地にコーヒーハウスが開店します。アラビア半島のイエメンのみがコーヒー供給源でした。世界の市場を独占していたのです。そこから、モカなどの紅海沿岸から出荷されていたのです。当時のイエメンには、イスタンブール、モロッコ、

代表の中田です。今回はブラジルにコーヒーが伝来した当時の物語です。１８世紀のはじめ、ポルトガルの海軍士官フランシスコ・パルヘッタが、コーヒー栽培が盛んだったフランス領ギアナに派遣されました。その滞在中、総督夫人と恋に落ちたそうです。パルヘッタは、当時ポルトガル領だったブラジルにコーヒーの苗木

代表の中田です。今回は、コーヒーがヨーロッパに広がっていく過程のお話です。ヨーロッパに伝来する前から、キリスト教徒にとってはコーヒーは異教徒の飲料とされていたそうです。ヨーロッパに伝わり、ローマまで知り渡るようになると当時の教皇クレメンス８世は、異教徒だけに飲ませるのは良くないと考えたそ