代表の中田です。今回はプレミアムカテゴリーで、とても人気のある「Ｃａｆｅ　Ｄｏｌｃｅ」をご紹介します。この豆は、ブラジルでしか成し得ない、クセのないナチュラルな甘味と香りをもっています。熟練のブラジル人鑑定士が日本人の好みに合うよう、３００を越えるカッピングを経て産み出された厳選ロットで

おはようございます。代表の中田です。いよいよ春の到来ですね。桜の開花も近づいてまいりました。桜が満開になった時の香りは心を和ませますね。 この時期だけのとっておきのコーヒー豆、ブラジル産「ＳＡＫＵＲＡ　ＢＯＵＲＢＯＮ」が近日入荷します。厳選された 完熟ブルボン種を手摘みしてパルプ

代表の中田です。今回はコロンビアの「JOKER ナリーニョ ラ・ウニオ ン」の詳細をご紹介いたします。コーヒー産地としては世界で3位と有名なコロンビアも、場所により実は様々。コーヒーよりもオレンジに力をいれている場所もあれば、山奥で麻薬をつくっているところもある。しかし、このナリーニョは、そん

おはようございます。代表の中田です。今日は快晴でスタート。気温もやわらぎ気持ちがいいですね！マルタケコーヒービーンズは２月２８（月）、３月１日（火）はお休みとなります。原則として、月曜日、火曜日はお休みをいただく営業体制となります（詳細はカレンダーでお知らせいたしております）。さ

代表の中田です。当店で人気のあるスペシャルティコーヒーの詳細紹介です。今回はインドのSEVENTH HEAVENです。インド南西部、珈琲の伝播の歴史を飾るババブダン氏が七粒のコーヒーの種を手に辿り着いたとされるマラバル海岸を擁するケララ州は、インドでも最も自然が豊かに残り、人々の生活水準

代表の中田です。本日（２月２７日）にてグランドオープン記念イベントを終了しました。期間中にご来店いただきましたお客さまに感謝申し上げます。当店のスペシャルティブレンドコーヒーの魅力を知っていただく機会になりましたら嬉しいです。来週からは通常営業になりますが、「毎日飲めるスペシャル

代表の中田です。２月１１日にグランドオープンして約２週間が経ちました。ご来店いただきましたお客さまに感謝いたします。当店ではスペシャルティコーヒーを多数揃えておりますが、トップクラスの人気を誇ります「ＴＲＵＥ　ＢＬＵＥ」をあらためましてご紹介いたします。インドネシア、スマトラ島北部のトバ

代表の中田です。昨日は寒い中多数のお客にご来店いただき、ありがとうございました。２月２６日（土）、２７日（日）はオープンイベントのラスト２日間です。内容は、①オリジナルスペシャルティブレンドフェア➡ブレンドメニュー１０％ＯＦＦ（５％を訂正）②スペシャルティ飲み比べセット➡２種類チ