今回は販売開始となりました「コロンビア　KYOTO農園」のご紹介です。SIERRA NEVADAはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。同農園を所有するEcobioは90年代初頭より、このSIERRA NEVADAで有機コーヒーの生産を開拓してきました。EcobioはこのKYO

今回は新豆（ブラジル　ブルボンアマレロ　ラランハル農園）のご紹介です。ブラジルは、南米大陸の大半をしめる世界最大のコーヒー大国であり、コーヒー栽培に適した肥沃な土壌となっています。通常は赤く熟す実が黄色に完熟するブルボン・アマレロ種。チョコレート、ココナッツのような風味。深く濃厚

この度、新豆の「エチオピア　モカイルガチェフェＧ１　コンガ　アメデラロ　ナチュラル」が販売開始となりました。そこで、エチオピアコーヒーの魅力についてご紹介します。エチオピアは、世界でも最も古い歴史を持つ国の一つ。隣国イエメンと並び、コーヒーの生まれた土地としても名高い。「羊使いカルディ」

今回は新豆のご紹介です。スペシャルティコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。エチオピア・アラビカの最高峰イルガチェフェ地方の中でも安定した品質を生産するコンガ地区のアメデラロ集買所で生産されています。ナチュラルG1(Grade 1)となります。産地の平均標高は2000メーターと、エ

春は出会いと別れの季節ですね。そこで、人気のプチギフトのデザインを春バージョンにチェンジしました。色合いも気持ちが明るくなる、明るいものになりました。さまざまな用途にあわせた「４つの文言」を工夫して取り入れております。どうぞご活用下さい！！＊５５０円（税込）　　ド

マルタケコーヒーにも春がやって来ました！この時季限定、ブラジルの「サクラブルボン　サンタルシア農園」が店頭にて販売開始となりました。満開になった時の新鮮な香りは心を和ませます。そんな雰囲気を持ったコーヒーを、育成/栽培に熱心な「Santa Luzia農園」から、今年もお届けすることが

期間限定で、たびたびご要望のありました「カフェインレスのドリップバッグ」販売中です。人気の「インドシネシア　バリ神山カフェインレス」を店内でドリップバッグに加工しました。アラビカの香りと味わいがしっかりと感じられます。ご不安なくお楽しみいただけます！この機会にお試しいただけま

近日販売開始の豆の産地はコロンビアです。そこで、今回はコロンビアコーヒーの魅力についてお伝えします。クリストファーコロンブスが発見したことからコロンビアと名付けられた国です。治安がよくないとされる南米でも、コロンビアのその印象は筆頭。例えば麻薬。アメリカに行くコカインの70%はコロンビア