代表挨拶

私がスペシャルティコーヒーに出会ったのは偶然のことでした。ふと目にした自家焙煎珈琲店に入り、注文したコーヒーから湧き出る芳醇なアロマと口に含んだ際のワインのようなフレーバーに驚きました。
それがきっかけで、自宅周辺の専門店から有名店と言われるお店まで、いろいろと楽しむようになり、その香り、個性、コク、奥深さに感動の連続でした。
それならば、多くの人にスペシャルティコーヒーの魅力をもっと知ってもらいたい。そして、コーヒーを生み出す農園や森林とその労働環境の現状を知り、携わる全ての人々との共存につながる、SDGsに関する活動をしてみたいと思ったのが創業の原点です。

MARUTAKE COFFEE BEANSでは、「毎日飲めるスペシャルティコーヒー」「地球にやさしいコーヒー」を目指し、その理念が実現し、おいしさと共に社会課題の解決にもつながりますように務めてまいります。
店内には、世界各国の厳選したスペシャルティコーヒーを取り揃えており、これらは、大量生産にはない農園主の個性と想いを詰め込んで旅してきたコーヒー豆たちです。
また、内燃機関を持たない、低炭素で環境にやさしい仕様である電動焙煎機を使用しており、環境への配慮にも取り組んでおります。
新鮮で毎日おいしく飲める、そして地球にもやさしいコーヒーを是非とも味わっていただきたいと願っております。

代表　中田 武司

店舗案内

店舗ギャラリー