今回はエスプレッソの評価にに関するご紹介です。寒い日が続いていますね。こんな日はエスプレッソを楽しみたいと感じている方もいらっしゃるのではないかと思います。そもそも、エスプレッソとは一体どういうものなのでしょうか。答えは「高い圧力を加えて抽出したコーヒー」のことです。小さな専用カ

今回は、スペシャリティカテゴリーに新登場のビーンスをご紹介します。モカ イルガチェフェG1ウォッシュド ゲデブ　チェルベサ村となります。スペシャルティコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区「ゲデブ」。中でも安定した高品質で最上級のコーヒー

寒い日々が続いていますね。１２月１７日からスタートしたセールも本日（１２月２５日）が最終日です。この間、大変多くのお客さまにご来店いただきました。ありがとうございました。今日も豆全品２０％ＯＦＦでご提供いたしますので、この機会をご活用いただけましたら嬉しいです。クリスマス、そして

中野区では「おいしく残さず食べきろう！」をキャッチフレーズに、食品ロスのさらなる削減を呼びかけるためのキャンペーンを行っています。中野区ごみ減量キャラクターの「ごみのん」は中野区のごみを減らすPRのために生まれたとのこと。指で『０（ゼロ）』を表示し、「ごみゼロ都市・なかの」を目指すことを

寒い日々が続いていますね。今週末はクリスマス。皆さま思い思いの過ごし方を計画されているのではないかと思います。当方も親類一同で、ささやかなパーティーを行う予定です。ケーキのお供にマルタケのコーヒーも楽しみたいと思います。もちろん、クリスマスブレンドです！写真はお店を飾

今回は、テイクアウトのホットコーヒーについてご紹介します。テイクアウトのホットコーヒーは、原則ブレンドコーヒーとしております。現在は販売中のクリスマスブレンドをご提供しています。マイルドな酸味と芳醇なコク。ナッツ系のコロンビアがベース。オレンジのような甘い香りとチョコレートのような甘

いつもＨＰをご覧いただきありがとうございます。寒い日々が続いていますね。新潟県他では、大雪による災害もでています。皆さまにおかれましては、天候や気温に十分ご留意されてお過ごし下さい。さて、クリスマスセールも中盤を迎えます。大変おトクなセールになっておりますので、この機会にスペシャ

今回は、クリスマス用ミニギフトのご紹介です。いよいよクリスマスが近づいてきましたね。この時期、ちょっとしたプレゼントが必要になったりしませんか？こうした時に役立つようにと「ドリップバッグ＆クッキーセット」をご用意いたしました。ドリップバッグ３つと野方のパティスリー「Ｋｏｒｅｃ