コーヒーはどこで収獲できるのですか？というご質問を受けることが度々あります。画像は店内に掲げられたコーヒーベルトの図です。コーヒーベルトとはコーヒーの栽培に適した地域のことで、ブラジルやコロンビア、コスタリカなど赤道を挟んで北緯25度から南緯25度までの標高の高い山のある国々を指しま

今回は、「ブルボンアマレロ　アルコイリス農園」の販売開始に際して、ブラジルにコーヒーが伝来した経緯についてご紹介します。時は１８世紀のはじめ、ポルトガルの海軍士官フランシスコ・パルヘッタが、コーヒー栽培が盛んだったフランス領ギアナに派遣されました。その滞在中、総督夫人と恋に落ちたそうです

今回は、「地球にやさしいコーヒー」に関する考え方についてのお話です。当店では、コーヒー生産国の多い発展途上国の実情を鑑みて、次のような観点を重視してコーヒー豆を調達しています。・コーヒー農園の経営を持続可能なものにするための貢献度合いはどうか・コーヒー生産にかかわる様々な環境要因（設

今回は、店内で育てているコーヒーノキに関するお話です。このコーヒーノキは、昨年２月のオープン時に知人からプレゼントされたものです。日光を好みますが、暑い夏の強光線に当たると葉が傷んで茶色く枯れてしまいまいます。日光不足によく耐えるため、室内で主に育てられます。寒さには弱いです。このた

今回は、店頭Ａ看板の刷新についてご紹介します。毎日、店頭でお店の紹介をしてくれているのがＡ看板です。このＡ看板の上段にはＷＥＢ、オンラインショップ、インスタグラムのＱＲコードが記載されており、その場で読み取ることができます。そして、下段には「店長の推し！」として、新入荷の豆などの

今回は、当店のアイスコーヒーについてご紹介します。気温が上がってきて、アイスコーヒーを飲みたくなる季節になってきましたね。当店のアイスコーヒーは、スペシャルティブレンドとなります。ブレンドベースに加えて、２～３種類の豆を配合します。苦味とコクの中に、フルーティーさも感じられるレシ

今回は、近日発売予定のブラジル「ブルボンアマレロ　アルコイリス農園」のご紹介です。この農園は「UTZ認証」を取得しており、環境問題・ 社会問題を重視し、自然環境の保 護、労働者の労働環境の向上、消費者の安全 性の確保に注力しております。また製品 の出所、生産方法から流通まで厳しく コント

今月からこのアプリのスタンプカード機能（特典あり）を導入したことは既にご紹介しました。今回はエアウォレットのメリットを、かんたんにご紹介します。◆安心・安全　エアウォレットは、リクルートと三菱UFJ銀行の合弁会社が皆さまに安心してご利用いただけるように、厳重な管理体制のもと運営してい