代表コラム

ブラジル ブルボンアマレロ ラランハル農園 販売開始!

今回は新豆(ブラジル ブルボンアマレロ ラランハル農園)のご紹介です。ブラジルは、南米大陸の大半をしめる世界最大のコーヒー大国であり、コーヒー栽培に適した肥沃な土壌となっています。通常は赤く熟す実が黄色に完熟するブルボン・アマレロ種。チョコレート、ココナッツのような風味。深く濃厚

エチオピアコーヒーの魅力(加筆修正して再掲)

この度、新豆の「エチオピア モカイルガチェフェG1 コンガ アメデラロ ナチュラル」が販売開始となりました。そこで、エチオピアコーヒーの魅力についてご紹介します。エチオピアは、世界でも最も古い歴史を持つ国の一つ。隣国イエメンと並び、コーヒーの生まれた土地としても名高い。「羊使いカルディ」

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