代表コラム

新豆登場! エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 RED LABEL シェワジバブ ナチュラル

新豆登場しました。「エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 RED LABEL シェワジバブ ナチュラル」です。エチオピアの⻄の果てに鬱蒼と茂ったベンチ・マジ(Benchi-Maji)地区のジャングル。この息を呑む様な美しい大自然の中に位置するゲシャ・ビレッジ・コーヒー農園。都市部から遥か

「野方お笑い総選挙2025」 優勝者は、「爆炎ジュゴーン」

昨日(11月27日)、「野方お笑い総選挙2025」の投開票ライブが野方区民ホールで行われました。その結果、優勝者は、「爆炎ジュゴーン」さんになりました。おめでとうございます!当店には選挙期間中に総勢8組の参加者が何度も来店され、楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうござい

ナッツ類の焙煎を研究する③ ~ピスタチオ編~

■ピスタチオがもつ美容効果ナッツ類は太る、ニキビができる、というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、それは大きな誤解です。ピスタチオにはビタミンB群や食物繊維、カリウムなどがバランスよく含まれています。ピスタチオの主成分は脂質ですが、そのほとんどはオレイン酸という一価不飽和脂肪酸です

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