今回はピスタチオに続いてアーモンドのご紹介です。数多くの研究によると、ナッツはコレステロールに対し効果的に働き、冠状動脈性疾患の発生を抑えることが判っています。つまり、ナッツには一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸が大量に含まれ、心血管に直接悪影響を与える悪玉コレステロール(LDL 低比重リポ蛋

新豆「プライドオブモカ　シダモＧ１　アルベゴナ　ナチュラル」の故郷はエチオピアです。そこで、今回はエチオピアコーヒーの魅力をお伝えします。エチオピアは、世界でも最も古い歴史を持つ国の一つ。さらにどこの国の植民地にならなかった稀有な国でもあり、そこには長く続く独自の文化が息づいています。コーヒ

連日ほんとに暑いですね。すさまじい残暑です。テイクアウトドリンクの「エスプレッソウォーター」が人気です。このメニューは、エスプレッソを氷とウォーターで割ったものです。冷たい爽やかなエスプレッソ！独特の香りと味わい。ゴクゴク飲める！水分補給ができる！まだまだ、どうぞお楽しみ下さ

今般、新豆が登場しました。「エチオピア　プライドオブモカ　シダモＧ１　アルベゴナ　ナチュラル」となります。エチオピアやイエメンでとれる豆のことをモカと呼びます。その名前の由来となるのはイエメンにあったモカ港。そのモカ港にはかつて、当時アラビア商人のみ取り扱っていたコーヒーの利権が集約され、さ

先日よりプチギフトのデザインを変更しました。「残暑お見舞い」バージョンです。ちょっとしたプレゼントにご活用下さいませ。価格：６５０円（税込）

美容と健康指向の高まりに応え得る商品の開発に取り組み始めました。その一例をご紹介します。当店の焙煎機はナッツ類の焙煎も可能な優れものです。その特長を活かしていきたいものです。画像は焙煎直後の本場イラン産のピスタチオのものです。ピスタチオはナッツの中でも特に栄養素が高いため「ナッツの女

本日（８月１９日）、ボランティアの若者（公益財団法人ＳＹＤ主催）がフィリピンの貧困地域に向けて渡航します。当店でも本当に多数のご支援をいただき、感謝いたします。多くの子どもたちが楽しみにしています。皆さまのやさしさがきっと伝わると思います。これからも「小さなことを大きな愛で」

今週からプチギフトのデザインを変更しました。夏らしいデザインです。オリジナルブレンドが３つ入っています。暑中お見舞いなど、ちょっとしたプレゼントにご活用下さい！価格：６５０円（税込）