最適なコーヒーの温度に関するお話です。食べ物や飲み物には、おいしいと感じる適温があると言われています。熱いお湯は７０℃の時が最もおいしく、温度が下がるにつれておいしさは減少します。特に体温（３０～４０℃）付近では生ぬるく、最もおいしくないと評価されています。一方、冷たい水は１３℃

今回はおいしいコーヒーのいれ方に関するご紹介です。度々お客さまより、コーヒーのいれ方についてご質問をいただく機会がありました。そこで、当店で推奨しているペーパードリップ３投式についてご説明します。【コーヒーカップ１杯分　１４０ｃｃ　のいれ方】◇コーヒーの粉：１２ｇ（中細挽き。重量は、

本日（１２月２１日）、クリスマスセールは最終日です。連日多くのお客さまにご来店いただき感謝いたします。 セールの内容は下記の通りとなります。☆クリスマスセールのご案内☆期間：2025年12月19日（金）～ 12月21日（日）内容：コーヒー豆　全品10％OFF贈り物、ま

年末恒例の「クリスマスセール開催！」のご紹介です。 日頃のご愛顧にお応えするため、下記の日程で毎年恒例のクリスマスセールを開催いたします♪内容は下記の通りとなります。☆クリスマスセールのご案内☆期間：2025年12月19日（金）～ 12月21日（日）内容：コーヒー豆　全品10

年末・年始にオススメのブランド豆「ジャマイカ　ブルーマウンテン　NO.1」のご紹介です。ジャマイカで生産されるコーヒーは大きく2種類に分けられます。ジャマイカと言えば、優雅な香り、調和の取れた甘味のある味わいから"コーヒーの王様"と称される「ブルーマウンテンコーヒー」が有名です。しかしブルー

待望の再入荷です！　パナマゲイシャ　チリキ ボルカン ナチュラル　 LIMITED　です。パナマは太平洋とカリブ海に挟まれ熱帯性の気候に恵まれた自然豊かな国です。コーヒーの栽培は、西部のChiriqui (チリキ) 県バルー火山の山間部で盛んに行われており、多くの中小規模の生産者が栽培方法や

新豆登場です。コロンビア　オンブリゴン　 ウィラ エル ディヴィソ農園　 ダブルファーメンテーション。Ombligonは、エチオピア原生種（Bourbon-Caturra系）です。その形状から、スペイン語で「お腹のへそ」を意味します。ウィラエルディヴィソ農園の農園主であるネストル氏は、ウィラ

年末恒例の「クリスマスセール」のご紹介です。 日頃のご愛顧にお応えするため、下記の日程で毎年恒例の「クリスマスセール」を開催いたします♪内容は下記の通りとなります。☆クリスマスセールのご案内☆期間：2025年12月19日（金）～ 12月21日（日）内容：コーヒー豆　全品1