本日（１１月６日）はマルタケ定休日でした。そこで、千葉県鋸南町の岩井海岸を訪れました。曇り空でしたが、風もなく穏やかな海でした。海を見ながらのコーヒータイムは格別です。みなさまも自然の中でコーヒーを楽しんでみては如何ですか？

今回は「２０５０年カーボンニュートラルとコーヒー焙煎の電化」について、今一度考えてみたいと思います。国のエネルギー政策である「2050年カーボンニュートラル」に向けては、徹底した省エネに加え、再エネ電気や水素等の非化石エネルギーの導入を拡大していくことが必要とされています。社会全体と

今回は勢揃いしたハロウィン関連商品のご紹介です。画像の上部は「ハロウィンギフトボックス」（３，２３０円　税込）です。２種類のブレンド（野方あじわいブレンド、ハロウィンブレンド）が入っています。画像の下部は２種類の「ドリップバッグ　ハロウィンプチギフト」です。人気の「野方あじわ

今回は期間限定のハロウィン関係商品のご紹介です。当店では１０月限定でハロウィンブレンドを販売します。また、人気Ｎｏ１の野方あじわいブレンドもハロウィンの装いで登場します。どちらも今月のみの販売となります。ハロウィンブレンドはブラジル＋インド＋グアテマラのスペシャルティブレ

今回は新豆のご紹介です。「ドミニカ　セサルメルード　バラオナナチュラル」となります。イグアナの生息地でも知られるドミニカ。カリブ海に浮かぶ島に降り注ぐ太陽。その青く透き通る空を流れ、産地を覆う雲は、熱帯の強い日差しからコーヒーを守り、高品質のコーヒー豆を育てています。

残暑がやわらいできましたね。皆さま如何お過ごしでしょうか？お彼岸終盤の昨日（９／２５）、当方もお墓参りにでかけました。さわやかな天気のように、清新な気持ちになりました。さて、当店では「秋のプチギフト」を販売しています。かぼちゃ：ｔｈａｎｋ　ｙｏｕ金木犀：ほんの気持ちです

今回は、パナマコーヒーの魅力についてご紹介します。パナマと言えば、運河、そして高級コーヒーの代名詞「ゲイシャ」の名産地です。 このゲイシャ。エチオピアで生まれ、コスタリカの研究所に渡り、中米でも栽培されていました。一時、中米を襲ったサビ病で絶滅。忘れ去られていた「ゲイシャ種」を、パナ

今回は、グアテマラコーヒーの魅力についてご紹介します。コーヒー専門店では定番アイテム。現にグアテマラから輸出される豆の約２割は日本向けです。ブラジル・コロンビアと並び、デイリーなブレンドにもよく使われる。オーガニックのコーヒーも豊富。 豊かな火山灰土壌に、標高が1000-1500メー