美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。 メコン川の源流が流れだし、色とりどりの花が咲く、桃源郷のような山奥の秘境でとれたコーヒーです。プーアル茶の製法からもヒントを得ています。
アナエアロビコ (嫌気性発酵)の後に乾燥させながら2次発酵させる、ダブルファーメンテーションのナチュラルプロセスで精製しています。
ピーチ&チョコの香り。ベリー系の酸味と、ブランデーのような重厚な味わい。
どうぞお楽しみ下さい!
中国雲南プーアルピーチ天空農園ダブルファーメンテーション
生産地:中国雲南省南嶺天空農園
精製:ナチュラル(Double Fermentation )
標高:1,800-2,050m
品種:カティモール、ティピカ、カトゥアイ、パカス
乾燥:天日乾燥(アフリカンベッド)
栽培:栽培期間中農薬化学肥料不使用、シェードグロウン
梱包:エコタクト+ 麻袋
フレーバー:peach,chocolate
100 g 980円 / 200 g 1,860円(税込)
*店頭およびオンラインショップにて販売中です。