新豆登場です。コロンビア　オンブリゴン　 ウィラ エル ディヴィソ農園　 ダブルファーメンテーション。

Ombligonは、エチオピア原生種（Bourbon-Caturra系）です。その形状から、スペイン語で「お腹のへそ」を意味します。ウィラエルディヴィソ農園の農園主であるネストル氏は、ウィラのブリュッセル地区で26年間コーヒー栽培を続けてきた農園の若き2代目。

エチオピア由来の新品種「オンブリゴン」などの希少品種を含む6種類を栽培し、地元のコーヒー研究機関と共同しチャレンジングな商品を作り続けています。その情熱はまさに「コーヒープロデューサー」。栽培のみならずプロセスに着目しコーヒーの可能性を広げることに情熱をかけています。

味わいは、超高級ワインでサングリアを作ったような高貴さ、果実感を備えています。

※価格：１００ｇ　３，６００円（税込）／　２００ｇ　６，８００円（税込）
　 生豆時の重量で販売しています。焙煎後の豆量は約10～20%減少します。

【生産国】コロンビア
【生産地域】ウィラ県ピタリートブルセラス
【農園名】Huila, El Diviso農園
【農園主】Nestor Lass
【標高】1,600～1,800m
【品種】Ombligon（オンブリゴン：エチオピア原生種）
【規格】Ex-EP10, 8/35
【収穫時期】メイン：10月～1月/ サブ：5月～8月
【精製方法】Natural Double Fermented
【乾燥】 アフリカンベッドまたはメカニカルドライ