店内で育てているコーヒーの木のご紹介です。

約２年前の当店オープン時に、知人からプレゼントされたものです。過去何度かこのコラムでご紹介してますが、またまた成長しています。

この植物は日光を好みますが、暑い夏の強光線に当たると葉が傷んで茶色く枯れてしまいまいます。日光不足によく耐えるため、室内で主に育てられます。寒さには弱いです。
このため、店内の比較的日があたる、風通しの良い場所で育てています。

一層元気に新芽が育っています。とても嬉しいです。

種子がコーヒー豆として利用される種類はいくつかありますが、アラビカコーヒーの木から収穫されるコーヒー豆が流通量の７割を占めます。一般に観葉植物として流通するのもアラビカコーヒーの木で、コーヒーブームと相まって人気ですね。

７～８ｍほどの高さまで成長しますが、剪定に耐えるので生産地では３ｍほどの高さで栽培されています。白い芳香のある花は葉の付け根にまとまってつき、一度花がついた部分には再度花は咲きません。きれいな赤い果実はチェリービーンズと呼ばれ、果肉には甘味があります。果実の中に２つのタネがあり、それがコーヒー豆として利用されます。

いつかこのコーヒーの木にも白い花、そしてコーヒー豆が育ってくれることを期待しています。夢はこの豆を自力で精製して、店内にある電動焙煎機でアラビカコーヒーを生産することなんです。
夢は膨らむばかりです。

コーヒーの木が持つ花言葉は「一緒に休みましょう」です。コーヒーを飲みながらのリラックスタイムにはぴったり。素敵な花言葉を持つコーヒーの木は、風水的にも良い効果があると言われています。特に期待できるのが、リラックス効果。陰の気を持つコーヒーの木には、心を落ち着かせる効果が期待できるんだそうです。
リビングや寝室に置くと、周囲の空気を穏やかなものにしてくれるはず。

ご来店の際は、このコーヒーの木もご覧下さい。そしてリラックスして下さいね。