代表中田です。
生豆の調達は珈琲豆販売店にとって大変重要です。どこから調達するのか？どの位調達するのか？コストはどうか？・・・・等々課題はつきません。
当店では、調達する生豆のカテゴリーをいくつかのカテゴリーに分けて最適な配分を考慮していきます。
そのカテゴリーは大きく、スペシャルティ、ＡＧＥ　oｆ　ＮＯＶＯ（電動焙煎機ＮＯＶＯ設置店でのみで味わえるオリジナルブランド）、プレミアム、等に分けられます。
当店では「毎日飲めるスペシャルティコーヒー」を掲げておりますので、ブレンドコーヒーを含めて多くのカテゴリーがスペシャルティまたは配合の商品になっています。なお、スペシャルティ以外のカテゴリーにつきましても、高品質でコスパに優れた生豆を厳選して調達しておりますので、ご安心して楽しんでいただけます。
コロナ禍が再び拡大の様相を見せております。いわゆる「おうち時間」が占める時間も長くなっているのではないでしょうか？
こうした時間を活かして、さまざまなカテゴリーのコーヒーを味わっていただき、コーヒーがほっとする、気分転換のひと時となり「生活のいろどり」につながりますよう心から願っております。