まだまだ残暑が続いていますね。如何お過ごしでしょうか。

さて、少し遅い夏休みで長野県飯田市の標高２０００Ｍの「しらびそ高原」に行っていました。

ここは星空観測で有名です。星空を写真におさめることはできませんでしたが、満天の星空の中にくっきりと天の川、たくさんの星座、流れ星、輝くスバル等々を見ることができました。

圧巻でした！

さて、海外のコーヒーの産地は標高１０００～２０００Ｍの間のところが多いですが、２０００Ｍを体感するとこのような過酷な場所（高度）でもコーヒーが収穫されているというのは驚きです。
標高が高い程、コーヒー豆はゆっくり、じっくりと熟成しその成分を実の中に貯めこんでいきます。

なので、高品質なコーヒーは標高の高い場所で生み出される場合が多いです。
ちなみに、この高原の早朝の気温は１５℃位でした。

はるか遠い、高品質なコーヒーの産地にも想いを寄せて高原を後にしました。

※画像は早朝の中央アルプスです。雲海が感動的ですね。