アビシニア　スマトラアチエ　ベルゲンダール

今週からテイクアウトのホットコーヒーメニューとしてご提供しております「インドネシア　アビシニア　スマトラ　アチェ　ベルゲンダール」のご紹介（再掲）です。

ベルゲンダールはスマトラ北部、タワール湖周辺の高地にありアチェ・マンデリンの産地です。
ベルゲンダールとはオランダ語で山と谷を意味し、標高が高く山深い土地です。標高は１６００Ｍに達します。

品種名のアビシニア（エチオピアの旧名）は、１９２８年にエチオピアからオランダ人研究者によって、ジャワ島を経由してスマトラ持ち込まれた交配種です。
ベルゲンダールはエチオピアからコーヒーノキが持ち込まれた最も古い産地の一つ。ユニークな品種が多く見られることで知られています。