今回は、電動熱風式焙煎機のメリットについて、ＳＤＧ’ｓの観点からご紹介します。

チャフ（焙煎時にでる豆の薄皮のこと）を活用し、脱臭剤として再活用する取り組みのご紹介です。

電動熱風式焙煎機は、３本のシャフトから噴きつける熱風により豆を焙煎しています。このマシンは焙煎の際、煙と雑味の原因となるチャフを、サイクロン方式で自動抜き取りすることができるんです。これは電動マシンならではの強みですね。そして、チャフは専用ボトルに集積されます。

このチャフは脱臭効果が高いんです。そこで、ペットのいるお宅や下駄箱等に置いて、脱臭剤として活用する施策をＰＲしています。画像のようにチャフをボトルに入れ、ネット（台所の生ごみ用のものを活用しています）をかけて輪ゴムをかけるだけでＯＫです。これを臭いの気になる場所にセットします。「今までとれなかった匂いがとれた」等の声も多数伺っております。

ご希望があれば、在庫がある場合はご提供させていただいておりますのでお声がけ下さい。店頭にご用意もしております。

当店は「地球にやさしいコーヒー」をミッションに掲げています。小さな店でもできることを着実に実践していきます！