代表の中田です。
店舗オープン前に「コーヒーの故郷」について、シリーズでご紹介した企画がありました。時は流れてこのＨＰもたくさんの皆様に見ていただくようになりました。
そこで、このシリーズをご覧になっていない方々にもあらためましてご紹介すべく、適時再掲していくこととしました。
今回はブラジル編です。

サッカーとともに、コーヒーの王国である。世界一の珈琲豆生産量を誇る国。世界シェアの3割。ダントツの１位。2位のヴェトナムの18％とは圧倒的な差がある。主な地域はサンパウロ州、ミナスジェライス州、バイーア州などがある。サンパウロ州セラードは有名。収穫や精製が機械化された大規模農家も多い。その数はおよそ30万。これらが世界一の生産量の安定した品質の基礎をなしている。
明治期より日本からの移民も多く受け入れられてきた歴史から、京都など日本名がつく農園もあり、コーヒーでもブラジルは日本に馴染み深い国でもある。その味わいは、欠点を嫌うブラジルらしく、クセが少なく、独特の甘味やコクがある。定番ともいえる。
そして何より、広大な大地で機械化に成功していることより大量に収穫される。そのため、「欠点が少ない高品質なものも安く手に入る」点が最も世界から愛される理由だろう。コスパが非常に高い。
日本でもブレンドコーヒーの基本ベース、そしてストレートのコーヒーとしても幅広く消費される。
世界のコーヒー市場を支える王国であり、毎年のブラジルの収穫量がコーヒーの市場価格に与えるインパクトはとてつもなく大きい。

当店においては、ブルボンアマレロ　ラランハル農園、Ｃａｆｅ　Ｄｏｌｃｅ他がラインナップされています。
一度ご賞味いただけたら嬉しいです。