代表の中田です。
コーヒーの品種について、次はブルボン種です。　
ブラジルではコーヒーの原型とも言われているブルボン種。舌ざわりの良い中にまろやかな甘みとコクがあり幅広い層に人気があります。
その誕生は、ティピカの突然変異種とされていますが、ティピカよりもチェリーは丸く、やや小さめです。
突然変異は品種改良を行う目的で人口的に行われることが一般的。自然に生じる確立は低いものですが、ブルボンにおいては自然界で生じたものです。
ティピカ種同様、耐病・耐害虫性が低く、さらには2年に1回の隔年収穫の為、生産性も低い。
こちらも品種改良が進められており、現在は単一品種での流通が少ない品種です。
当店では「ブルボン　アマレロ　ラランハル農園」というスペシャルティを扱っております。
ご来店の際は、ブラジルらしい、まろやかな甘味とコクをお求めいただけると嬉しいです。